今日特马结果歡迎您的到來!

歡迎訪問今日特马结果!

恒溫恒濕設備

誠信為本,市場永遠在變,誠信永遠不變

聯系我們

企業名稱:今日特马结果

聯系人:淩先生

電話:13632390186

客服:400 965 0513

郵箱:13632390186@139.com

傳真:020-36960859

網址:www.ozoom-racing.com

地址:廣州市花都區永昌路2号港華工業大廈4樓


技術知識

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 技術知識
  • 發酵罐“空消”和“實消”的含義伱知道嗎?

     發酵罐操作起來步驟很多,為了更好的使用它,我們要首先了解它的結構組成。  (1)發酵罐體  (2)攪拌系統,其中包括:驅動電機、攪拌軸;渦輪攪拌器、攪拌葉;擋闆;軸封(端面軸封)。  (3)傳熱系統,其中包括:夾層傳熱、蛇管傳熱(一般有4
    發布時間:2019-05-23   點擊次數:28

  • 不同的發酵方法需要的時間和工作原理是什麼

    為什麼發酵罐生産食用菌液體菌種3天可以完成工作,而吹氧法卻要7-8天,是不是發酵罐有0.2-0.4罐壓食用菌液體菌種發酵至少要五天以上,太快了就有可能是黴菌了。除非是像平菇類菌絲生長特别快的,比黴菌還快。真菌發酵培養一般都是用
    發布時間:2018-09-26   點擊次數:27

  • 如何選擇合适的恒溫恒濕設備

    怎樣選購到一款合适的恒溫恒濕設備,是許多用戶始終面臨的一個難題,即要求設備要滿足實驗的需求,又不想過于浪費。大多情況下,用戶們對設備的技術參數并不是很了解,大部分的用戶僅僅隻知道該設備的溫度範圍以及名稱,尤其是對設
    發布時間:2018-09-17   點擊次數:19

  • 全自動智能發酵箱 3盤冷藏冷凍醒發箱

    面包醒發箱是根據面包發酵原理和要求而進行設計的電熱産品,它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱内水盤的水,使之産生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最适合發酵環境,幫助造型方便,使用安全可靠等優點,是提高面包生産質量必不可少的配套設
    發布時間:2018-06-05   點擊次數:49

  • 制作烘焙面包時常見問題及解決方法1

    一、吐司面包底部抽心是什麼原因?吐司面包是指有蓋的白面包,面包底部抽心主要是因為面團含水量較低(45%以下),并且是沒有發酵的面團,流性太差.要避免這種現象
    發布時間:2018-04-14   點擊次數:46

  • 食品烘焙常見的烘焙工藝

    烘焙工藝,是這類食品的關鍵工藝,是形成烘焙食品的特色的工藝,使食品既具有色、香、味、形、又能達到松、脆、酥的品味。烘焙幹燥的方式常用的有以下兩種。1、烘焙将成形的食品放入烤爐,經過高溫加熱使産品成熟,如餅幹、面包、糕點等。當生
    發布時間:2018-04-11   點擊次數:32

  • 烘焙面包制作中常見問題解決方法有哪些?

    在伱制作烘焙面包是否遇到過面包、蛋糕出爐後出現收縮、攤瀉、起皺等問題呢,如果有,那麼該如何解決呢?博達烘焙機械小編為伱介紹一、烘烤蛋糕出爐後出現收縮後怎樣處
    發布時間:2018-04-11   點擊次數:29

  • 烘焙設備之醒發箱使用注意事項

    一、烘焙設備的醒發箱不要人為的先加熱後加濕,這樣會使濕度開關失效。二、烘焙設備的醒發箱的醒發目的,是使面團重新産氣,蓬松,以得到制成成品所需的體積,并使面包成品有較好的食用品質。博達烘焙機械提醒,因為面團經過整形操作後,尤其是經壓片、卷折、
    發布時間:2018-04-07   點擊次數:34

  • 食品烘焙常見的烘焙工藝

    烘焙工藝,是這類食品的關鍵工藝,是形成烘焙食品的特色的工藝,使食品既具有色、香、味、形、又能達到松、脆、酥的品味。烘焙幹燥的方式常用的有以下兩種。1、烘焙将成形的食品放入烤爐,經過高溫加熱使産品成熟,如餅幹、面包、糕點等。當生
    發布時間:2018-04-03   點擊次數:39

  • 醒發房的結構

    醒發房的結構醒發房,它用空心磚砌保溫牆,砌成弓頂象一問房問。左右二邊牆高度為2米,中間頂高度離地坪2.5米,前後二面裝置,寬度1.2~1.5米,高2米的保溫門。在地坪面上挖3~4條凹酒,最好用紅缸磚砌成
    發布時間:2018-03-24   點擊次數:26

  • 蒸發過程操作方式

    蒸發過程操作方式從面包機械能源利用來講,蒸發過程操作方式可分為單效蒸發和多效蒸發。對這兩種操作方式介紹如下。(一)單效蒸發當生
    發布時間:2018-03-21   點擊次數:31

  • 面包機械食品的原料

    許多食品的原料、半成品和成品,都呈顆粒狀,如谷物、豆類、芝麻、花生、水果、大米、面粉、麸皮、澱粉、鹽、糖等等,其中尺寸很小的顆粒為粉狀顆粒,統稱呈粉粒狀。食品加工中,必須清除原料中各種粉粒狀的雜質,必須根據加工工藝和成品質量的要
    發布時間:2018-03-20   點擊次數:27

共33條每頁12條頁次:1/3
123下一頁尾頁
在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言内容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機号碼
郵箱
郵箱
地址
地址