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想要正确操作使用發酵箱一定要注意哪些細節?

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想要正确操作使用發酵箱一定要注意哪些細節?

發布日期:2017-11-25 作者: 點擊:

近幾年來發酵市場行情非常不錯,各大發酵箱企業之間價格競争也非常的激烈。現在市面上所銷售的發酵箱種類多樣,消費者完全可以根據自身企業的需求來進行選擇,但是在使用發酵箱的過程當中,我們也要注意一些操作事項。尤其是在突然停電的情況之下,應當馬上做出關閉發酵箱的空氣系統開關,這樣也能夠保證發酵箱内和空氣系統不出現負壓現象,壓力表也不會出現掉零的情況發生。

想要正确操作使用發酵箱一定要注意哪些細節?

   在給箱内直接輸送熱水的時候,一定要保證熱水泵上方的閥門是處于半開的狀态。尤其是對于過濾器一定要定期進行徹底的檢查。在使用過程當中,如果出現通氣量減少的情況或者是發酵工作時流量計出現上不去的情況下就馬上進行檢修。

發酵箱在投入工作使用必須是需要經過全面的消毒,因為發酵罐在設計的結構上相對而言也是比較的複雜化。而我們想要對于發酵罐進行一個徹底全方位的消毒是非常困難的,那麼為了保證工作質量,如何才能夠将發酵罐徹底進行滅菌處理呢?

   想要徹底進行消毒滅菌處理,首先就需要将發酵箱相結合的空氣過濾器用蒸汽進行滅菌,然後再用空氣進行吹幹。在箱内進行滅菌處理之後,再将發酵箱輸料管裡面長期累積的污水放掉并進行洗淨。

   尤其是在滅菌的工作進行的時候,箱内各個排氣是需要暢通的。但是每個排氣孔的排氣量不能過大了,一切理當以節約使用用氣量。等到發酵罐内部的壓力低于空氣壓力的時候,在向發酵箱直接輸入無菌空氣,就能夠達到徹底的消毒滅菌。


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